Von Anfängerkursen bis zum privaten Küchenchef
Jeder Mensch steht an einem anderen Punkt seiner kulinarischen Reise. Manche beginnen gerade erst, andere suchen nach Perfektion. Unsere Angebote sind so vielfältig wie unsere Teilnehmer – doch alle vereint derselbe Anspruch: echtes Wissen, praktische Erfahrung und unvergessliche Momente am Herd.
Der perfekte Start für alle, die das Kochen von Grund auf lernen möchten. Keine Vorkenntnisse nötig, nur Neugier.
Die wichtigsten Techniken für jeden Tag: Messerschnitte, Garmethoden, Würzen und Abschmecken. Nach diesem Kurs kochen Sie mit Selbstvertrauen.
Für alle mit wenig Zeit und großem Hunger. Wir zeigen Ihnen, wie aus einfachen Zutaten in kürzester Zeit ein beeindruckendes Essen wird.
Tauchen Sie ein in die kulinarischen Traditionen verschiedener Regionen. Von der sonnigen Mittelmeerküste bis zu den Gewürzmärkten Asiens.
Italien, Spanien, Griechenland – eine Reise durch die Küchen des Mittelmeers. Olivenöl, frische Kräuter und die Kunst der Einfachheit.
Wok-Techniken, die perfekte Ramen-Brühe und die Balance der fünf Geschmäcker. Ein Kurs für alle, die nach Fernost reisen möchten, ohne München zu verlassen.
Die Grundlagen der Grande Cuisine. Von der perfekten Bouillon bis zum Soufflé – die Techniken, die jeder Profikoch beherrscht.
Für fortgeschrittene Hobbyköche, die tiefer eintauchen möchten. Intensive Workshops zu spezifischen Themen.
Die fünf Muttersaucen und ihre Variationen. Warum Butter emulgiert, wie man Fonds ansetzt und was eine große Sauce ausmacht.
Sauerteig, Kruste, Krume – das Geheimnis perfekten Brotes. Wir backen gemeinsam und Sie nehmen Ihren eigenen Sauerteig-Starter mit nach Hause.
Präzision trifft Kreativität. Die Wissenschaft hinter perfekten Desserts – von der Temperierung bis zum Dekor.
Manchmal soll jemand anderes kochen. Für besondere Anlässe bringen wir das mystic-petal-Erlebnis direkt zu Ihnen.
Ein exklusives Menü, ein persönlicher Koch in Ihrer Küche. Ideal für Geburtstage, Jubiläen oder einen besonderen Abend mit Freunden.
Gemeinsam kochen, gemeinsam wachsen. Ein Teamerlebnis, das verbindet und gleichzeitig köstliche Ergebnisse liefert.
Sie planen eine Feier und brauchen Inspiration? Wir entwickeln gemeinsam Ihr Menü, geben Tipps zur Organisation und beantworten alle Fragen.
Ein kulinarisches Erlebnis ist das perfekte Geschenk. Unsere Gutscheine sind für alle Kurse einlösbar und drei Jahre gültig.